鲜蔬拌牛肉

“穿心莲和冰草都是近年来新兴的蔬菜，具有清热解毒之功效。不但营养价值高，口感也很不错。特别是冰草，上面长满了晶莹剔透的小水珠，不但漂亮，还入口即化，为美味增加了更多乐趣。清新的蔬菜与营养丰富的卤牛肉搭配一起，让食客各取所需。”
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

鲜蔬拌牛肉的用料

主料

冰草 一把 冰草 一把
卤牛肉 适量

辅料

生抽 30克 生抽 30克
白糖 5克 白糖 5克
大蒜 两瓣

鲜蔬拌牛肉的做法

#鲜蔬拌牛肉的做法图解2

步骤1

冰草一把，洗净，拆成小块，入大碗中
#鲜蔬拌牛肉的做法图解3

步骤2

穿心莲洗净，拆成小块，入大碗中
#鲜蔬拌牛肉的做法图解4

步骤3

卤好的牛肉切成片
#鲜蔬拌牛肉的做法图解5

步骤4

大蒜拍扁、剁碎，提前氧化，营养价值更高
#鲜蔬拌牛肉的做法图解6

步骤5

将牛肉片、大蒜末，各种调料倒入碗中，搅拌均匀即可
#鲜蔬拌牛肉的做法图解7

步骤6

绿绿嫩嫩的蔬菜，看着真养眼
#鲜蔬拌牛肉的做法图解8

步骤7

自家卤好的牛肉更是入味
#鲜蔬拌牛肉的做法图解9

步骤8

来点大蒜，醋，更添滋味

鲜蔬拌牛肉的烹饪技巧


此二种蔬菜不用焯水，可直接食用；卤牛肉是自家做的，如果做得多，可放在保鲜袋中，放冰箱冷冻，随吃随取，很方便。

上传我做的这道菜

鲜蔬拌牛肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   鲜蔬拌牛肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜