【西多士】能量早餐

“【西多士】是香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为【西多士】，简称【西多】，全名【法兰西多士】。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。”
所属分类： 糕点   主食   家常菜   冰品  

【西多士】能量早餐的用料

主料

土司 四片 土司 四片
火腿肠 或火腿片 火腿肠 或火腿片
黄油（或橄榄油） 适量

【西多士】能量早餐的做法

#【西多士】能量早餐的做法图解2

步骤1

将材料备齐。火腿肠切片。
#【西多士】能量早餐的做法图解3

步骤2

把土司片的围边切掉。
#【西多士】能量早餐的做法图解4

步骤3

取一个土司片，铺一片奶酪片。
#【西多士】能量早餐的做法图解5

步骤4

铺满火腿片。
#【西多士】能量早餐的做法图解6

步骤5

再铺上一片奶酪片。
#【西多士】能量早餐的做法图解7

步骤6

再铺上一个土司片。成三文治。
#【西多士】能量早餐的做法图解8

步骤7

鸡蛋打散。
#【西多士】能量早餐的做法图解9

步骤8

将三文治两面沾满蛋液。
#【西多士】能量早餐的做法图解10

步骤9

平底锅放油，将三文治煎至两面金黄即可。
#【西多士】能量早餐的做法图解11

步骤10

如果吃花生酱西多士，更加简单，将土司片去边后，直接抹上花生酱。
#【西多士】能量早餐的做法图解12

步骤11

两片吐司夹好后入油锅煎炸；两面金黄即可。
#【西多士】能量早餐的做法图解13

步骤12

吃的时候可以浇点炼奶，直接吃味道也很棒！

【西多士】能量早餐的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

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