土豆烧肉


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土豆烧肉的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个

辅料

姜 适量 姜 适量
老抽 1勺 老抽 1勺
冰糖 4棵 冰糖 4棵
小辣椒 3个 小辣椒 3个

土豆烧肉的做法

#土豆烧肉的做法图解2

步骤1

辅料；
#土豆烧肉的做法图解3

步骤2

五花肉过水，切滚刀块；
#土豆烧肉的做法图解4

步骤3

土豆去皮切滚刀块；
#土豆烧肉的做法图解5

步骤4

放少许油，五成热爆香姜蒜、花椒、辣椒；
#土豆烧肉的做法图解6

步骤5

放入肉，炒干水分，扁炒到白肉出油，放入冰糖翻炒至冒泡泡；
#土豆烧肉的做法图解7

步骤6

放入老抽翻炒，加入土豆；
#土豆烧肉的做法图解8

步骤7

翻炒一会放入生抽；加少许水（这个很容易熟）根据口味放盐；大火烧开，转小火焖八分钟左右，中间需翻炒；
#土豆烧肉的做法图解9

步骤8

汤汁变浓，大火收汁；
#土豆烧肉的做法图解10

步骤9

盛盘享用。美美哒！

土豆烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   土豆烧肉的做法步骤

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