蜜汁山药

“蜜汁山药以前在饭店吃过，一直不知道是怎么做的，刚好在电视里看到介绍这道菜的做法，于是就现学现卖了。山药健脾开胃，补气养阴，还能助消化、补虚劳、益气力、止泻祛痰，在这个春夏交替的季节还是应该多吃点的。(收起)”
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蜜汁山药的用料

主料

山药 500g

辅料

冰糖 60g 冰糖 60g
蜂蜜 少许

蜜汁山药的做法

#蜜汁山药的做法图解2

步骤1

山药去皮
#蜜汁山药的做法图解3

步骤2

切寸段，尽量切的长短一致
#蜜汁山药的做法图解4

步骤3

放压力锅里加冰糖
#蜜汁山药的做法图解5

步骤4

加一勺蜂蜜
#蜜汁山药的做法图解6

步骤5

炒锅倒少许油放入绵白糖
#蜜汁山药的做法图解7

步骤6

小火炒至变色
#蜜汁山药的做法图解8

步骤7

倒入压力锅里，上汽后压2分钟焖3分钟
#蜜汁山药的做法图解9

步骤8

稍凉摆在盘子里
#蜜汁山药的做法图解10

步骤9

取煮山药的水倒入炒锅里，加水淀粉小火熬至粘稠
#蜜汁山药的做法图解11

步骤10

浇到蒸好的山腰上

蜜汁山药的烹饪技巧


压力锅上汽后只需3分钟再闷3分钟就可以，如果煮的时间过长，山药会被煮裂的，就会影响成品的美观。 -使用的厨具：电磁炉、电压力锅、不粘锅

上传我做的这道菜

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