鹌鹑蛋烧大白菜


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鹌鹑蛋烧大白菜的用料

主料

大白菜 5支 大白菜 5支

辅料

干辣椒 4个 干辣椒 4个

鹌鹑蛋烧大白菜的做法

#鹌鹑蛋烧大白菜的做法图解2

步骤1

鹌鹑蛋洗净。
#鹌鹑蛋烧大白菜的做法图解3

步骤2

大白菜洗净切段并沥干水份。
#鹌鹑蛋烧大白菜的做法图解4

步骤3

平底锅加入少量的油，把鹌鹑蛋煎成荷包蛋。
#鹌鹑蛋烧大白菜的做法图解5

步骤4

煎好备用。（这里火力大了点）
#鹌鹑蛋烧大白菜的做法图解6

步骤5

起锅，先加入干辣椒炒香，再加入大白菜炒至断生。
#鹌鹑蛋烧大白菜的做法图解7

步骤6

加入煎好的鹌鹑荷包蛋。
#鹌鹑蛋烧大白菜的做法图解8

步骤7

煸炒一会加适量的酱油和清水，加适量的盐和白糖调味，鸡精可加可不加，已经够鲜啦。
#鹌鹑蛋烧大白菜的做法图解9

步骤8

出锅装盘。
#鹌鹑蛋烧大白菜的做法图解10

步骤9

成品。

鹌鹑蛋烧大白菜的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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