柠檬姜味鸭舌

“在我们温州老家，家宴菜上肯定要上一款鸭舌。这鸭舌选料好的洗，只要简单一蒸或一卤就十分的有味了。今天我用柠檬，姜，酱油，来调配了一下，十分的味美，喜欢的朋友也可以参考一下哦。”
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柠檬姜味鸭舌的用料

主料

生鸭舌 250克

辅料

柠檬 半个 柠檬 半个
酱油 适量 酱油 适量

柠檬姜味鸭舌的做法

#柠檬姜味鸭舌的做法图解2

步骤1

备好生鸭舌一份。
#柠檬姜味鸭舌的做法图解3

步骤2

用细盐搓洗鸭舌再用温水冲洗干净。
#柠檬姜味鸭舌的做法图解4

步骤3

锅里加入柠檬，冰糖，酱油，姜片，及适量清水。
#柠檬姜味鸭舌的做法图解5

步骤4

再将搓洗好的鸭舌下控水备用。
#柠檬姜味鸭舌的做法图解6

步骤5

加至在锅里。
#柠檬姜味鸭舌的做法图解7

步骤6

大火煮开，转中火煮至收汁挂味即可。
#柠檬姜味鸭舌的做法图解8

步骤7

这样子一份柠檬姜味鸭舌完成。

柠檬姜味鸭舌的烹饪技巧


收汁的时候，不要收的太干。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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