蛋白椰球

“我总是安慰自己这款椰球没有用到黄油，很健康很健康，可是实际糖真的是太多了，但真的很好吃，而且操作简单，一个料理盆就可以搞定了，”
所属分类：烘焙小吃儿童下午茶零食夏季食谱

蛋白椰球的用料

主料

低筋面粉 20g	低筋面粉 20g
鸡蛋清 70g约两个鸡蛋

辅料

奶粉 20g

步骤1

将椰丝、面粉、白砂糖混合拌均匀。

步骤2

蛋清用筷子打散，倒入椰丝面粉混合物中，用手搅拌按压均匀成一个面团。

步骤3

用手揉成小球，在椰丝里面滚一下（揉成小球后不滚椰丝也可）。

步骤4

小球2-2.5厘米左右，一锅出来的大小要均匀。

步骤5

放入预热好的烤箱，150℃，25~30分钟。

1、小球滚不滚椰丝都可以，滚完椰丝的小球烤出来的上面是白色，看着更好看一点。2、椰球要用较长的时间较低的温度烤出来才好吃，才酥香。3、小球不要太大，每一锅的大小尽力一直。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 6 蛋白椰球的做法步骤

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