牛轧糖

“小时候的回忆呀,又香又奶。而且只要微波炉就可以自己做,超级简单,不过是个体力活呀。”
所属分类: 常见菜式   零食  

牛轧糖的用料

主料

棉花糖 250克 棉花糖 250克
美国山核桃 40克 美国山核桃 40克

牛轧糖的做法

#牛轧糖的做法图解2

步骤1

准备好原料
#牛轧糖的做法图解3

步骤2

花生掰成两瓣,核桃稍微掰小一点
#牛轧糖的做法图解4

步骤3

棉花糖撒一点点水微波炉叮1分半。根据自己家微波炉功率增减时间。直到棉花糖膨大融化
#牛轧糖的做法图解5

步骤4

加入花生和核桃快速搅拌
#牛轧糖的做法图解6

步骤5

体力活一,加入奶粉搅拌。搅不动了就放回去叮一下
#牛轧糖的做法图解7

步骤6

搅拌到奶粉基本混合均匀,可以拉出很长的丝
#牛轧糖的做法图解8

步骤7

砧板铺上耐高温保鲜膜,把奶糊倒进去包成块。冷藏四个小时,或者像我直接冷冻半个小时
#牛轧糖的做法图解9

步骤8

体力活二,拿出切块。后半程已经体力不支呼唤男朋友了。。。

牛轧糖的烹饪技巧


使用的厨具:微波炉

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/ 9   牛轧糖的做法步骤

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