红萝卜山药龙骨汤

“广东人喜欢喝汤,并会按不同季节煲煮不同汤水,在春天,山药汤是我们广东人喜欢的汤之一,它味甘,性平;入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺,益胃补肾,固肾益精,强筋骨,安神,延年益寿的功效。”
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红萝卜山药龙骨汤的用料

主料

猪龙骨 500克 猪龙骨 500克
红萝卜 1根(150克) 红萝卜 1根(150克)
蜜枣 2颗

红萝卜山药龙骨汤的做法

#红萝卜山药龙骨汤的做法图解2

步骤1

把所有材料准备好。
#红萝卜山药龙骨汤的做法图解3

步骤2

山药去皮,切成块。
#红萝卜山药龙骨汤的做法图解4

步骤3

玉米洗干净,切成块。
#红萝卜山药龙骨汤的做法图解5

步骤4

红萝卜削去外皮,切成块。
#红萝卜山药龙骨汤的做法图解6

步骤5

猪龙骨洗干净并焯水。
#红萝卜山药龙骨汤的做法图解7

步骤6

用清水冲洗干净后沥干水份。
#红萝卜山药龙骨汤的做法图解8

步骤7

锅中注适量清水,放入所有材料。
#红萝卜山药龙骨汤的做法图解9

步骤8

大火烧开上气后转中小火煮15分钟。
#红萝卜山药龙骨汤的做法图解10

步骤9

消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。

红萝卜山药龙骨汤的烹饪技巧


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