粉蒸排骨

“记得很久以前，还是上高中的我，暑假去哥哥那里玩，哥哥住在北京，有一天来到一家不大的餐厅，但是人非常的多，几乎每一桌上都点了小笼屉蒸的排骨，上面粉粉的，那是我第一次吃那么好吃的排骨，香气久久回味在嘴里，于是我记住了那个特别的味道，粉蒸排骨~，今天是正月十五，过了今天年就算过完了，最后再大吃一顿吧，然后信誓旦旦的减肥吧！”
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粉蒸排骨的用料

主料

排骨 500g 排骨 500g
白糖 一勺 白糖 一勺
梅干菜 适量 梅干菜 适量

辅料

生抽 三勺 生抽 三勺
葱姜 适量

粉蒸排骨的做法

#粉蒸排骨的做法图解2

步骤1

葱姜切末
#粉蒸排骨的做法图解3

步骤2

蒸肉粉加入少量水，使其膨胀
#粉蒸排骨的做法图解4

步骤3

排骨洗净，泡出血水，加入调料表里的所有调味料腌制两个小时以上，喜欢辣的可以放点辣椒
#粉蒸排骨的做法图解5

步骤4

梅干菜用水泡软
#粉蒸排骨的做法图解6

步骤5

土豆切成大片
#粉蒸排骨的做法图解7

步骤6

电饭煲里铺上一层土豆片，再放上梅干菜，放点水，以免糊锅
#粉蒸排骨的做法图解8

步骤7

腌制好的排骨蘸上蒸肉粉
#粉蒸排骨的做法图解9

步骤8

摆在电饭煲里，按下炖排骨的程序，就可以了
#粉蒸排骨的做法图解10

步骤9

做好了，开吃吧，好香哦，又不腻人，真的可以一试哦

粉蒸排骨的烹饪技巧


排骨腌制之前，用水浸泡一个小时以上，泡出血水，做出来的排骨会更香 -使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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