紫薯椰蓉馅

“紫薯不但营养价值高,而且其艳的色彩,很是讨人喜欢。将紫薯做馅,与其他食材搭配,定能生出更加漂亮的美食来。今天我做的这道紫薯馅,加了淡奶油和椰蓉,味道更加香甜。”
所属分类: 自制食材  

紫薯椰蓉馅的用料

主料

紫薯 700克 紫薯 700克
鲜牛奶 20克 鲜牛奶 20克
绵白糖 40克

紫薯椰蓉馅的做法

#紫薯椰蓉馅的做法图解2

步骤1

紫薯洗净,入蒸锅中,水开后,蒸30分钟左右
#紫薯椰蓉馅的做法图解3

步骤2

蒸好的紫薯晾凉
#紫薯椰蓉馅的做法图解4

步骤3

剥去外皮
#紫薯椰蓉馅的做法图解5

步骤4

先用勺子碾碎,再加入绵白糖,逐量加入淡奶油、牛奶,千万不要一次加入全部的淡奶油和牛奶,根据搅拌的干稀程度来决定液体量
#紫薯椰蓉馅的做法图解6

步骤5

调好的紫薯馅,加入椰蓉
#紫薯椰蓉馅的做法图解7

步骤6

搅拌好的椰蓉紫薯馅很粘稠
#紫薯椰蓉馅的做法图解8

步骤7

不干不稀
#紫薯椰蓉馅的做法图解9

步骤8

还能看到椰蓉,吃起来味道也不错

紫薯椰蓉馅的烹饪技巧


淡奶油、牛奶不要一次全部加入,加一部分,搅拌均匀后再加入,这样才能调出自己满意的程度。 -使用的厨具:蒸锅

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