炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排

“美味的炸鸡排，喜欢鸡肉的不可错过啊～”
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炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的用料

主料

鸡腿 3个 鸡腿 3个
蒜 15片

辅料

黑胡椒粉 10g 黑胡椒粉 10g
料酒 一小匙 料酒 一小匙
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
泰式甜辣酱 适量

炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法

#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解2

步骤1

将鸡腿冲水洗净、沥干水分
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解3

步骤2

再用刀将鸡皮剔除掉
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解4

步骤3

从中间划一刀，剔去骨头
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解5

步骤4

留下完整的鸡腿肉
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解6

步骤5

将剔好的骨头放入碗里
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解7

步骤6

放入姜片
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解8

步骤7

放入蒜片
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解9

步骤8

加入黑胡椒粉
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解10

步骤9

加入盐
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解11

步骤10

倒入料酒
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解12

步骤11

放入花椒
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解13

步骤12

用手抓均匀，腌至—天左右的时间
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解14

步骤13

腌好后，平脯在碟子里
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解15

步骤14

入锅蒸25分钟后，拿出来放凉
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解16

步骤15

将鸡蛋打散好
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解17

步骤16

准备好炸粉
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解18

步骤17

取适量香炸粉
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解19

步骤18

将鸡腿滚层蛋液
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解20

步骤19

再滚几层香炸粉
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解21

步骤20

下油锅炸至金黄色即可捞出
#炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法图解22

步骤21

淋上甜辣酱即可开吃

炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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