鲜美的家常火锅年糕
“一个人在家时,通常不想做菜烧饭。或年糕或面条,甚至吃点泡饭就算一顿了。可有时想想干嘛这么马虎呢?平凡的日子,也得享受生活。即使吃碗家常的年糕面条,咱也得放荤的素的多多的食材才算对得起自己。所以,这顿中餐食材虽普通,可营养丰富很是鲜美。”
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鲜美的家常火锅年糕的做法
鲜美的家常火锅年糕的烹饪技巧
1,橄榄油炒菜时,要热锅冷油,油温不要太高。因为橄榄油是一种可以生食的,不用过热的温度,其本身的香味就可以发挥到最大。2,瘦肉用淀粉拌后,不下油锅炒,直接放入更鲜嫩。3,临出锅时放生抽是我家的习惯。可用个人喜欢的调味料代替 -使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅
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