素菜包


所属分类： 主食   家常菜   包子  

素菜包的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g
木耳 适量 木耳 适量
鸡蛋 2个

辅料

盐 适量 盐 适量
味精 适量 味精 适量
葱 适量

素菜包的做法

#素菜包的做法图解2

步骤1

面粉三杯
#素菜包的做法图解3

步骤2

放酵母粉两小勺，白糖少许入面粉内拌匀，加温水和成较软的面团用湿布盖住发酵至面团原来的二倍大。
#素菜包的做法图解4

步骤3

发酵好的面团
#素菜包的做法图解5

步骤4

发酵面团的同时将木耳、香菇、胡萝卜切碎、鸡蛋搅成蛋液备用。
#素菜包的做法图解6

步骤5

锅内放油将鸡蛋炒熟下葱花炒匀起锅。
#素菜包的做法图解7

步骤6

另起油锅将胡萝卜粒入锅炒软
#素菜包的做法图解8

步骤7

下木耳炒熟
#素菜包的做法图解9

步骤8

下香菇炒匀
#素菜包的做法图解10

步骤9

最后将超好的鸡蛋入锅炒匀，放盐、鸡精、味精炒匀起锅
#素菜包的做法图解11

步骤10

将发好的面分成大小均匀的剂子，擀成包子皮将炒好的馅料放入包好入蒸笼蒸大火蒸20 分钟。
#素菜包的做法图解12

步骤11

成品展示

素菜包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 12   素菜包的做法步骤

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