艾草糯米糕


所属分类： 糕点  

艾草糯米糕的用料

主料

糯米粉 100克 糯米粉 100克
艾草 100克

艾草糯米糕的做法

#艾草糯米糕的做法图解2

步骤1

食材：糯米粉、粳米粉、艾草100克（已洗净焯水）、绵白糖
#艾草糯米糕的做法图解3

步骤2

将艾草放在案板上剁碎，待用。
#艾草糯米糕的做法图解4

步骤3

取100克糯米粉和50克粳米粉放入盆中。
#艾草糯米糕的做法图解5

步骤4

随后，搁入50克绵白糖和剁碎的艾草。
#艾草糯米糕的做法图解6

步骤5

加适量的清水。
#艾草糯米糕的做法图解7

步骤6

和成艾草糯米团。
#艾草糯米糕的做法图解8

步骤7

接着，将和好的艾草糯米团掰开成剂子。
#艾草糯米糕的做法图解9

步骤8

然后，取剂子搓成圆球、沾上干粉。
#艾草糯米糕的做法图解10

步骤9

放入月饼模中压出成形。
#艾草糯米糕的做法图解11

步骤10

最后，放入铺有粽叶的蒸锅中。
#艾草糯米糕的做法图解12

步骤11

盖上盖、用大火蒸至15分钟，即可。
#艾草糯米糕的做法图解13

步骤12

开盖，取出。

艾草糯米糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 13   艾草糯米糕的做法步骤

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