菠萝饭


所属分类: 主食   家常菜  

菠萝饭的用料

主料

大一点的菠萝 1个 大一点的菠萝 1个
葡萄干 适量 葡萄干 适量
糯米 适量

菠萝饭的做法

#菠萝饭的做法图解2

步骤1

糯米加一点食用油提前泡一个晚上蒸熟。(也可以加适量大米同蒸。)
#菠萝饭的做法图解3

步骤2

葡萄干、蔓越莓干和适量白糖拌匀。
#菠萝饭的做法图解4

步骤3

菠萝切去底部和头部。头部不要扔,可做装饰用。
#菠萝饭的做法图解5

步骤4

借助小刀和勺子挖出果肉,并把果肉浸泡在淡盐水里片刻。
#菠萝饭的做法图解6

步骤5

泡好的菠萝果肉切小丁。
#菠萝饭的做法图解7

步骤6

把菠萝外皮稍微切去一些,做成菠萝碗。
#菠萝饭的做法图解8

步骤7

蒸熟的糯米与菠萝丁、葡萄干和蔓越莓干拌匀。
#菠萝饭的做法图解9

步骤8

盛入到菠萝碗中。
#菠萝饭的做法图解10

步骤9

蒸锅上火,水烧开后把菠萝放入锅内蒸15分钟即可。
#菠萝饭的做法图解11

步骤10

做好的菠萝饭形式可爱,色彩丰富,软糯香甜。
#菠萝饭的做法图解12

步骤11

成品图
#菠萝饭的做法图解13

步骤12

成品图

菠萝饭的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 13   菠萝饭的做法步骤

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