家常炒豆腐

“豆腐属于高蛋白、低脂肪的食品。搭配白菜，营养更全面。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

家常炒豆腐的用料

主料

干豆腐 500克 干豆腐 500克

辅料

盐 3克 盐 3克
酱油 1汤勺 酱油 1汤勺

家常炒豆腐的做法

#家常炒豆腐的做法图解2

步骤1

干豆腐，提前一层层揭开，炒制的时候容易散开。
#家常炒豆腐的做法图解3

步骤2

然后再叠在一起，切菱形块。
#家常炒豆腐的做法图解4

步骤3

白菜叶也切块。
#家常炒豆腐的做法图解5

步骤4

锅内放油，烹香葱花，也可以放些姜丝、八角之类的。
#家常炒豆腐的做法图解6

步骤5

倒入豆腐。
#家常炒豆腐的做法图解7

步骤6

不断地翻炒，至豆腐部分变成金黄色。注意：不要把豆腐铲碎。
#家常炒豆腐的做法图解8

步骤7

放入白菜叶、盐、十三香，稍炒几下倒入酱油，翻炒均匀。
#家常炒豆腐的做法图解9

步骤8

加入半碗水，盖锅盖，中火稍炖一下。
#家常炒豆腐的做法图解10

步骤9

待汤汁渐少，撒葱花拌匀即可出锅。

家常炒豆腐的烹饪技巧


1，翻炒时不要太用力，避免把豆腐铲碎。2，加水炖一下，豆腐口感更润。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

家常炒豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   家常炒豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜