茼蒿杆炒香干

“春天来了，绿叶菜都上市了，这个茼蒿是家里最爱吃的蔬菜之一，昨天晚上去市场买菜，一下买多了，这次就把这个菜分开做，先吃叶部分，再做杆部分，发现这样做也很好吃，不是那么素，还健康！”
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茼蒿杆炒香干的用料

主料

香干 三块 香干 三块
胡萝卜 半根

辅料

干辣椒 二个 干辣椒 二个
葱花 少量 葱花 少量
酱油 少量 酱油 少量

茼蒿杆炒香干的做法

#茼蒿杆炒香干的做法图解2

步骤1

茼蒿杆切成寸段。
#茼蒿杆炒香干的做法图解3

步骤2

香干，胡萝卜切丝。
#茼蒿杆炒香干的做法图解4

步骤3

葱蒜切末。
#茼蒿杆炒香干的做法图解5

步骤4

锅中倒油，油五成热时放辣椒，花椒，葱和蒜，爆香。
#茼蒿杆炒香干的做法图解6

步骤5

放入香干和胡萝卜丝炒，炒到胡萝卜丝五成熟。
#茼蒿杆炒香干的做法图解7

步骤6

放入茼蒿杆炒，菜炒至八成熟时放酱油和盐，熟后出锅即可。

茼蒿杆炒香干的烹饪技巧


简单易学的快手菜，而且健康，胡萝卜爱吃熟的话就早放多炒会儿即可。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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