香煎鳕鱼柳

“鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美还刺少，是非常适合老人，孩子食用的鱼类。”
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香煎鳕鱼柳的用料

主料

鳕鱼 400克

辅料

食用油 适量 食用油 适量
料酒 2汤匙 料酒 2汤匙
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
面包糠 100克 面包糠 100克

香煎鳕鱼柳的做法

#香煎鳕鱼柳的做法图解2

步骤1

鳕鱼化冻，洗净。
#香煎鳕鱼柳的做法图解3

步骤2

切成条。
#香煎鳕鱼柳的做法图解4

步骤3

放入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。
#香煎鳕鱼柳的做法图解5

步骤4

腌好的鳕鱼柳先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。
#香煎鳕鱼柳的做法图解6

步骤5

放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。
#香煎鳕鱼柳的做法图解7

步骤6

煎至两面金黄即可关火。
#香煎鳕鱼柳的做法图解8

步骤7

盛盘后淋适量番茄沙司即可。
#香煎鳕鱼柳的做法图解9

步骤8

外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。

香煎鳕鱼柳的烹饪技巧


鳕鱼肉很嫩，不必煎制时间过长。 -使用的厨具：不粘锅

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