自制咸蛋


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自制咸蛋的用料

主料

鸭蛋 8个

辅料

盐 半碗 盐 半碗

自制咸蛋的做法

#自制咸蛋的做法图解2

步骤1

准备材料，先把鸭蛋清洗干净，用干布擦干水。
#自制咸蛋的做法图解3

步骤2

把白酒倒入小碗，放入鸭蛋滚一下。
#自制咸蛋的做法图解4

步骤3

滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐。
#自制咸蛋的做法图解5

步骤4

滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。
#自制咸蛋的做法图解6

步骤5

然后放入一个塑料袋包紧，密封袋口，放在干爽的地方，15天后即可食。

自制咸蛋的烹饪技巧


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/ 6   自制咸蛋的做法步骤

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