花卷馒头


所属分类： 主食   面食   家常菜  

花卷馒头的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
温水 150克 温水 150克
盐 适量 盐 适量

花卷馒头的做法

#花卷馒头的做法图解2

步骤1

准备好面粉
#花卷馒头的做法图解3

步骤2

酵母用温水化开
#花卷馒头的做法图解4

步骤3

酵母水慢慢加入面粉中
#花卷馒头的做法图解5

步骤4

用筷子拌匀
#花卷馒头的做法图解6

步骤5

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
#花卷馒头的做法图解7

步骤6

发酵成两倍大小
#花卷馒头的做法图解8

步骤7

排气揉圆
#花卷馒头的做法图解9

步骤8

擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
#花卷馒头的做法图解10

步骤9

由上至下卷起成条状
#花卷馒头的做法图解11

步骤10

切成均匀的小段
#花卷馒头的做法图解12

步骤11

两小段叠起,用筷子在中间按压一下
#花卷馒头的做法图解13

步骤12

用拇指和食指将两头向内收捏
#花卷馒头的做法图解14

步骤13

依次做好所有的花卷
#花卷馒头的做法图解15

步骤14

放入蒸笼进行二次发酵
#花卷馒头的做法图解16

步骤15

发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
#花卷馒头的做法图解17

步骤16

花卷蒸好出锅
#花卷馒头的做法图解18

步骤17

美美的是不很有食欲呢*^_^*

花卷馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 18   花卷馒头的做法步骤

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