尖椒洋葱炒猪腰


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尖椒洋葱炒猪腰的用料

主料

尖椒 75克 尖椒 75克
猪腰 180克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
味精 适量

尖椒洋葱炒猪腰的做法

#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解2

步骤1

食材：尖椒（已清洗）、洋葱（已清洗）、猪腰（已清洗）
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解3

步骤2

将清洗好的洋葱和尖椒放在案板上切开，待用。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解4

步骤3

将已清洗好的猪腰放在案板上切开去除白筋。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解5

步骤4

改花刀切开。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解6

步骤5

放入盘中。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解7

步骤6

随后，加适量的料酒。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解8

步骤7

加适量的生抽。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解9

步骤8

加适量的淀粉。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解10

步骤9

拌匀。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解11

步骤10

烧锅倒油烧热，下入拌好的猪腰翻炒翻炒，盛出。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解12

步骤11

接着，利用炒猪腰的油，下入切好的尖椒和洋葱，加适量的清水翻炒翻炒至断生。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解13

步骤12

然后，合入炒好的猪腰翻炒一下。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解14

步骤13

最后，加适量的盐。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解15

步骤14

加适量的味精。
#尖椒洋葱炒猪腰的做法图解16

步骤15

调味炒匀，即可。

尖椒洋葱炒猪腰的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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