水蒸蛋糕


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水蒸蛋糕的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
面粉 15克 面粉 15克

辅料

糖 4勺 糖 4勺
白醋 1/2勺 白醋 1/2勺

水蒸蛋糕的做法

#水蒸蛋糕的做法图解2

步骤1

鸡蛋的蛋黄蛋清分开！
#水蒸蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋清！
#水蒸蛋糕的做法图解4

步骤3

蛋黄中加糖搅拌均匀！
#水蒸蛋糕的做法图解5

步骤4

之后倒入牛奶搅拌均匀！
#水蒸蛋糕的做法图解6

步骤5

最后筛入面粉和一点泡打粉！
#水蒸蛋糕的做法图解7

步骤6

打发蛋清，加糖，两滴白醋，一点点盐打发！
#水蒸蛋糕的做法图解8

步骤7

打发至鱼眼泡的时候加入第二勺糖！继续打发！
#水蒸蛋糕的做法图解9

步骤8

出现细小泡泡时加入第三勺糖，最后打发至奶油状态！
#水蒸蛋糕的做法图解10

步骤9

然后把蛋糕糊倒到纸杯中，放上红枣！蒸锅上汽放入蛋糕蒸三十分钟即可！
#水蒸蛋糕的做法图解11

步骤10

成品图！
#水蒸蛋糕的做法图解12

步骤11

成品欣赏！

水蒸蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 12   水蒸蛋糕的做法步骤

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