香椿蛋饼

“春天万物复苏,嫩嫩的香椿芽又可以摆上餐桌啦!它独特的香味和丰富的营养,让人百吃不厌。”
所属分类: 小吃  

香椿蛋饼的用料

主料

香椿 150克 香椿 150克

香椿蛋饼的做法

#香椿蛋饼的做法图解2

步骤1

将150克香椿洗净切碎
#香椿蛋饼的做法图解3

步骤2

打入3个鸡蛋
#香椿蛋饼的做法图解4

步骤3

加入3克盐
#香椿蛋饼的做法图解5

步骤4

充分搅拌至盐融化
#香椿蛋饼的做法图解6

步骤5

不粘锅放少许油
#香椿蛋饼的做法图解7

步骤6

油七成热时倒入蛋液,用中小火煎2分钟,待蛋饼能完整地轻轻晃动,翻面,再煎2分钟。
#香椿蛋饼的做法图解8

步骤7

将煎好的香椿蛋饼切块装盘即可。

香椿蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅

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/ 8   香椿蛋饼的做法步骤

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