海苔鸡蛋卷

“大宝是出了名的吃货，喜欢各种的美味，上次做寿司还多了几片海苔，他一直念念不忘。昨天又提起来，我就跟他讲，那明早给你做成早餐消灭掉吧。于是早上就做了一份海苔鸡蛋卷。配上一碗甜汤，吃好后整个早餐都是这么的美美。朋友们要是喜欢也可以参考一下。”
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海苔鸡蛋卷的用料

主料

面粉 400克 面粉 400克
鸡蛋 4个

辅料

香肠 4条 香肠 4条
葱花 适量

海苔鸡蛋卷的做法

#海苔鸡蛋卷的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#海苔鸡蛋卷的做法图解3

步骤2

面粉拌入清水加入葱花及细盐，拌至面糊顺滑。
#海苔鸡蛋卷的做法图解4

步骤3

热平底锅刷少许的油，先将鸡蛋打散下锅煎至鸡蛋片备用。
#海苔鸡蛋卷的做法图解5

步骤4

再将面糊下锅，煎至成饼皮备用。
#海苔鸡蛋卷的做法图解6

步骤5

把香肠上锅蒸至熟透。
#海苔鸡蛋卷的做法图解7

步骤6

用海苔垫底铺上面皮蛋皮及香肠，由下往卷进起。
#海苔鸡蛋卷的做法图解8

步骤7

这样子一份海苔鸡蛋卷就完成了。

海苔鸡蛋卷的烹饪技巧


海苔本是脆的食材，想要吃脆口的，那就要将蛋皮面皮放凉后再卷进，要不然海苔就会变得软软的，影响口感。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 8   海苔鸡蛋卷的做法步骤

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