咖喱牛腩

“喜欢咖喱简单、浓烈的味道，配上一碗米饭，愉快的喂饱了全家人的小肚子！”
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咖喱牛腩的用料

主料

牛腩 1000g 牛腩 1000g
土豆 2个 土豆 2个

辅料

咖喱 适量 咖喱 适量
胡萝卜 1个

咖喱牛腩的做法

#咖喱牛腩的做法图解2

步骤1

番茄去皮
#咖喱牛腩的做法图解3

步骤2

牛腩切大块，土豆、胡萝卜滚刀块，番茄切块，洋葱切碎
#咖喱牛腩的做法图解4

步骤3

牛腩凉水下锅，水开撇去浮沫，捞出备用
#咖喱牛腩的做法图解5

步骤4

炒锅放入少量油烧热，下切好洋葱的一半炒至变色放入番茄
#咖喱牛腩的做法图解6

步骤5

简单翻炒番茄后加入牛腩，炒香，加入开水，没过食材
#咖喱牛腩的做法图解7

步骤6

食材倒入高压锅中压30分钟
#咖喱牛腩的做法图解8

步骤7

炒锅放少量油，倒入剩余的洋葱，炒香，放入胡萝卜、土豆、大蒜
#咖喱牛腩的做法图解9

步骤8

炒至金黄时，倒入压好的牛肉
#咖喱牛腩的做法图解10

步骤9

大火炖开后加入咖喱，。小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠即可
#咖喱牛腩的做法图解11

步骤10

盖在饭上，是不是也很不错？

咖喱牛腩的烹饪技巧


1.加入咖喱后，要经常查看锅里的情况，适当翻炒，防止糊锅2.盐度如果不够，自己少量加，这个咖喱已经有咸度了，我没有放盐 -使用的厨具：高压锅、炒锅

上传我做的这道菜

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