香酥酸甜排骨

“香酥美味，唇齿留香！”
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香酥酸甜排骨的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量
蚝油 少许 蚝油 少许

辅料

番茄酱 少许 番茄酱 少许
糖 少许 糖 少许

香酥酸甜排骨的做法

#香酥酸甜排骨的做法图解2

步骤1

准备所有食材。
#香酥酸甜排骨的做法图解3

步骤2

洗净所有排骨入锅放入并两片生姜焯水去血腥。
#香酥酸甜排骨的做法图解4

步骤3

捞起排骨沥水备用。
#香酥酸甜排骨的做法图解5

步骤4

油锅热后，排骨入锅中小火煎炸至金黄色。
#香酥酸甜排骨的做法图解6

步骤5

像这种颜色差不多了。
#香酥酸甜排骨的做法图解7

步骤6

倒入适量番茄酱、盐、味精、耗油、糖拌炒上色。
#香酥酸甜排骨的做法图解8

步骤7

排骨炒至收汁即可。
#香酥酸甜排骨的做法图解9

步骤8

盛盘享用。香酥可口。
#香酥酸甜排骨的做法图解10

步骤9

再来一个鸟瞰图！

香酥酸甜排骨的烹饪技巧


煎炸排骨用中小火，以免煎糊了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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