腊肉烧麦

“女儿吵吵着要吃里面是米饭的小包子。我半天没理解进去。后来她翻着手机的照片说。就是这个，就是这个。一看才知道指的是烧麦。好吧。那就做一个呗。懒得揉面粉。就买了饺子皮。效果很好哦”
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腊肉烧麦的用料

主料

糯米 500克 糯米 500克
腊肉 100克 腊肉 100克

辅料

老抽 2匙 老抽 2匙
鸡精 1匙 鸡精 1匙

腊肉烧麦的做法

#腊肉烧麦的做法图解2

步骤1

然后把煮好的糯米饭倒入翻炒。加入老抽。白糖。盐。鸡精。最后拌入大蒜叶。出锅晾凉。
#腊肉烧麦的做法图解3

步骤2

然后把糯米放进电饭煲煮熟。不会太麻烦
#腊肉烧麦的做法图解4

步骤3

煮饭的空当把饺子皮都擀好，放着。最好是用保鲜膜盖起来，可以防止皮变干变硬
#腊肉烧麦的做法图解5

步骤4

然后准备腊肉，不喜欢腊肉的可以用腊肠或者其他肉类代替。大蒜叶切碎
#腊肉烧麦的做法图解6

步骤5

然后油锅里加入少许油爆香腊肉。
#腊肉烧麦的做法图解7

步骤6

然后把煮好的糯米饭倒入翻炒。加入老抽。白糖。盐。鸡精。最后拌入大蒜叶。出锅晾凉。
#腊肉烧麦的做法图解8

步骤7

等到不是很热的时候，有点温的时候，拿出事先擀好的饺子皮，放入炒好的糯米饭，握在虎口的位置慢慢的捏在一起就可以了。
#腊肉烧麦的做法图解9

步骤8

看。一个烧麦就ok了
#腊肉烧麦的做法图解10

步骤9

做了一大盘子。

腊肉烧麦的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲、炒锅

上传我做的这道菜

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