盐水豌豆

“又到了吃豌豆的季节啰！记得小时候妈妈都是等到豌豆大量上市，便宜的时候，其实也是颗颗饱满的时候，才买来吃。看到市场上新鲜的豌豆，我的口水都快流出来啰，赶紧买来先打打牙祭，解解馋再说！”
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盐水豌豆的用料

主料

豌豆 500克 豌豆 500克

辅料

葱 适量 葱 适量
八角 适量

盐水豌豆的做法

#盐水豌豆的做法图解2

步骤1

准备材料。
#盐水豌豆的做法图解3

步骤2

将豌豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。
#盐水豌豆的做法图解4

步骤3

豌豆放入锅中，加能没过豌豆的凉水，姜片。
#盐水豌豆的做法图解5

步骤4

放入葱、八角。
#盐水豌豆的做法图解6

步骤5

加入盐
#盐水豌豆的做法图解7

步骤6

大火煮开后转中小火煮约15分钟至熟即可。
#盐水豌豆的做法图解8

步骤7

赶快来尝鲜。

盐水豌豆的烹饪技巧


水不要放太多，能没过豌豆即可。 -使用的厨具：煮锅

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