醋溜白菜

“酸酸辣辣下饭的醋溜白菜。”
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醋溜白菜的用料

主料

白菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
白糖 适量 白糖 适量
蒜 适量 蒜 适量
鸡精 适量

醋溜白菜的做法

#醋溜白菜的做法图解2

步骤1

原材料白菜清洗干净控干水分。
#醋溜白菜的做法图解3

步骤2

白菜切成片。
#醋溜白菜的做法图解4

步骤3

准备蒜、姜、干红辣椒。
#醋溜白菜的做法图解5

步骤4

将盐、陈醋、生抽、料酒、白糖、鸡精混合成调料汁。
#醋溜白菜的做法图解6

步骤5

炒锅烧热加入植物油，爆香蒜、姜及干红辣椒。
#醋溜白菜的做法图解7

步骤6

加入白菜爆炒。
#醋溜白菜的做法图解8

步骤7

待炒至稍软后加入调料汁再翻炒几下即可。
#醋溜白菜的做法图解9

步骤8

美味如此简单。

醋溜白菜的烹饪技巧


1、此菜一定要大火爆炒，我为了拍过程图辣椒有点过火了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   醋溜白菜的做法步骤

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