草莓冰激凌

“用面包机做了冰激凌，效果很好，刚刚做好就是那种软的冰激凌，如果在冷冻一下，就会硬一点，但依然是非常适口，很赞的，而且自己做的绝对没有防腐剂添加剂之类的，奶油也是用的好的，从口感到质量都没的说哦。这款冰激凌也没有用鸡蛋，用了大量的淡奶油，所以做法简单，奶香味更足”
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草莓冰激凌的用料

主料

淡奶油 130g 淡奶油 130g
草莓酱 60g

草莓冰激凌的做法

#草莓冰激凌的做法图解2

步骤1

先将冰激凌桶洗净，然后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室，-18冷冻15小时以上，我是冻了一天
#草莓冰激凌的做法图解3

步骤2

淡奶油打发，不打发也可以，搅拌到浓稠就行。我是刚好打发的淡奶油多，就直接用了。
#草莓冰激凌的做法图解4

步骤3

加入酸奶和冰糖粉。
#草莓冰激凌的做法图解5

步骤4

搅拌均匀
#草莓冰激凌的做法图解6

步骤5

加入草莓果酱。果酱是自己做的
#草莓冰激凌的做法图解7

步骤6

搅拌均匀
#草莓冰激凌的做法图解8

步骤7

拌好的冰激凌糊如果温度过高，放入冰箱冷藏室降温，待温度降到5--10度，取出
#草莓冰激凌的做法图解9

步骤8

此时把冰激凌桶从冷冻室取出，安装到面包机里，把冰激凌糊倒入桶里
#草莓冰激凌的做法图解10

步骤9

开iMix功能键，也就是功能11的键，默认是20分钟，因为量不大，20分钟就可以了，如果冰激凌糊温度稍高的话，则可以加5--10分钟
#草莓冰激凌的做法图解11

步骤10

分钟后，冰激凌就完成了，可以立即吃，吃不完的放保鲜盒冷冻起来即可。

草莓冰激凌的烹饪技巧


我喜欢用冰糖粉，也就是冰糖自己研磨的粉，也可以用等量的白糖。因为草莓酱也是甜的，所以糖的量不需要太多 -使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

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