香脆鲷鱼排佐日式沙拉
“真的是太久没有来更新菜谱的,忙碌的时候就越发的感觉到十几分钟菜谱的重要性。今天分享给大家一个香脆鲷鱼排的菜谱,相当快速,美味,低卡。搭配的沙拉走和风,加入了毛豆和日式芝麻酱”
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香脆鲷鱼排佐日式沙拉的做法
香脆鲷鱼排佐日式沙拉的烹饪技巧
1. 除了鲷鱼,也可用其他的带皮鱼排,如三文,鳕鱼。2. 鱼排入锅时,观察下橄榄油有没有稍微冒烟,以确定其温度够高3. 尽量用不粘锅来煎制鱼排,在煎制鱼皮那一面时,给其充分的时间,不用急着将其翻面以保证不会破皮 -使用的厨具:平底锅
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