菠萝咕咾肉

“喜欢菠萝的香味，春天菠萝多，香气扑鼻，吃起来甜蜜爽口，入菜也极其好吃，虽然吃过N多次的菠萝咕咾肉了，但是自己做还是第一次。虽然菠萝块切的有些大，但是味道还是不错的。。。。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   春季食谱   午餐   名菜  

菠萝咕咾肉的用料

主料

菠萝 1块 菠萝 1块
红椒 1块 红椒 1块

辅料

葱 适量 葱 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
面包糠 适量 面包糠 适量
盐 适量 盐 适量

菠萝咕咾肉的做法

#菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤1

把各种材料备用，猪肉切片。
#菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤2

菠萝切块，青红椒切块备用，肉片加蛋液，盐，胡椒腌渍。
#菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤3

把腌好的肉片团成球状。
#菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤4

放到淀粉里均匀的滚上淀粉。
#菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤5

再放到蛋液里滚匀。
#菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤6

最后放到面包糠里滚匀。
#菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤7

锅里放油烧到七成热，放入滚好面包糠的肉。
#菠萝咕咾肉的做法图解9

步骤8

炸到金黄色捞出，控油。
#菠萝咕咾肉的做法图解10

步骤9

碗里放上一勺醋，生抽，胡椒粉，盐，番茄酱搅拌均匀。
#菠萝咕咾肉的做法图解11

步骤10

锅里稍放一点油，放葱爆香。
#菠萝咕咾肉的做法图解12

步骤11

下入青红椒和肉球煸炒。
#菠萝咕咾肉的做法图解13

步骤12

倒入料汁炒匀。。
#菠萝咕咾肉的做法图解14

步骤13

倒入菠萝块炒匀，快速出锅。
#菠萝咕咾肉的做法图解15

步骤14

装盘。。。。。。。

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


1，菠萝块要切小块，我的切的大了，不太入味。2，我感觉肉切丁更好处理。下次改进。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

菠萝咕咾肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   菠萝咕咾肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜