自制番茄酱


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自制番茄酱的用料

主料

番茄 1000克

自制番茄酱的做法

#自制番茄酱的做法图解2

步骤1

.准备好材料：番茄2斤，白砂糖适量。
#自制番茄酱的做法图解3

步骤2

.番茄洗净后，在顶部用刀子划个十字。
#自制番茄酱的做法图解4

步骤3

烧锅开水，放入番茄煮1分钟。
#自制番茄酱的做法图解5

步骤4

延着十字把番茄的皮撕掉。
#自制番茄酱的做法图解6

步骤5

把剥好皮的番茄切小块，并去掉蒂。
#自制番茄酱的做法图解7

步骤6

放入破壁机里，选择蔬果功能，启动开关，1个程序即可。
#自制番茄酱的做法图解8

步骤7

打好的番茄汁倒入锅内，中火煮开后改中小火煮。
#自制番茄酱的做法图解9

步骤8

煮至稍微变浓稠后，加入适量的白砂糖继续熬煮。
#自制番茄酱的做法图解10

步骤9

一直煮到浓稠即可熄火。

自制番茄酱的烹饪技巧


糖的分量根据自己接受的甜度来添减。煮到后面会不停鼓泡泡，小心烫到手。装番茄酱的瓶子一定要无油无水，并且保证是干燥的。 -使用的厨具：煮锅

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/ 10   自制番茄酱的做法步骤

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