栗子山药鸡汤

“栗子是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，山药补脾益胃。这是一道鲜美滋补的鸡汤。”
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栗子山药鸡汤的用料

主料

土鸡 半个 土鸡 半个
栗子 150克 栗子 150克

辅料

盐 适量 盐 适量
葱 适量 葱 适量
红枣 5粒 红枣 5粒

栗子山药鸡汤的做法

#栗子山药鸡汤的做法图解2

步骤1

鸡块放姜片在凉水中煮开，放料酒去腥后捞出洗净
#栗子山药鸡汤的做法图解3

步骤2

放入锅中再放料酒
#栗子山药鸡汤的做法图解4

步骤3

放红枣
#栗子山药鸡汤的做法图解5

步骤4

放黄芪
#栗子山药鸡汤的做法图解6

步骤5

放开水大火煮开后改小火
#栗子山药鸡汤的做法图解7

步骤6

准备其余食材
#栗子山药鸡汤的做法图解8

步骤7

等鸡块基本酥烂后放入其余食材
#栗子山药鸡汤的做法图解9

步骤8

放盐
#栗子山药鸡汤的做法图解10

步骤9

煮到山药酥烂后撒上葱花。

栗子山药鸡汤的烹饪技巧


山药去皮后浸泡水中 -使用的厨具：煮锅

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