凉拌海蜇

“海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效，是人们常见的一款凉拌菜，很爽脆可口”
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凉拌海蜇的用料

主料

海蜇 200可

辅料

油 适量 油 适量
生抽 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

凉拌海蜇的做法

#凉拌海蜇的做法图解2

步骤1

海蜇反复浸泡，去除咸味，切小块或者切丝，再根据咸淡放点盐
#凉拌海蜇的做法图解3

步骤2

放点生抽
#凉拌海蜇的做法图解4

步骤3

放点香油
#凉拌海蜇的做法图解5

步骤4

放点胡椒粉
#凉拌海蜇的做法图解6

步骤5

锅中放油烧开后关火，放入葱花
#凉拌海蜇的做法图解7

步骤6

把葱油倒入海蜇中拌匀即可

凉拌海蜇的烹饪技巧


海蜇要反复浸泡，去除咸味 -使用的厨具：不粘锅

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/ 7   凉拌海蜇的做法步骤

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