奶香栗蓉吐司


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奶香栗蓉吐司的用料

主料

特一粉 280克 特一粉 280克

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
栗蓉馅 适量 栗蓉馅 适量

配料

白糖 40克 白糖 40克
黄油 20克

奶香栗蓉吐司的做法

#奶香栗蓉吐司的做法图解2

步骤1

面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。
#奶香栗蓉吐司的做法图解3

步骤2

黄油放置室温。
#奶香栗蓉吐司的做法图解4

步骤3

放入黄油揉至面筋扩展完成阶段，饧制1小时。
#奶香栗蓉吐司的做法图解5

步骤4

面团发到两倍半大小。
#奶香栗蓉吐司的做法图解6

步骤5

将发好的面团分割成两个剂子，滚成圆球。松弛15分钟。
#奶香栗蓉吐司的做法图解7

步骤6

擀成长形片状。
#奶香栗蓉吐司的做法图解8

步骤7

放入栗蓉、葡萄干摊匀。
#奶香栗蓉吐司的做法图解9

步骤8

从一侧卷起来。
#奶香栗蓉吐司的做法图解10

步骤9

放入吐司模中。
#奶香栗蓉吐司的做法图解11

步骤10

饧制八分满。
#奶香栗蓉吐司的做法图解12

步骤11

刷上蛋液。
#奶香栗蓉吐司的做法图解13

步骤12

放入预热好的烤箱中，200度烤45分钟即可。
#奶香栗蓉吐司的做法图解14

步骤13

从烤箱取出来。
#奶香栗蓉吐司的做法图解15

步骤14

倒扣钢丝网架上晾凉，装盘即可。
#奶香栗蓉吐司的做法图解16

步骤15

切成片，即可享用。

奶香栗蓉吐司的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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