DIY版宝宝肉松

“我做的这个版本不要料理机绞碎,完全用不粘锅炒制,简单好学,适合宝妈给宝宝做。而且添加剂一点没有,大料也没有,肉松尝起来跟买的一个样。很赞,味道不逊于超市卖得,关键是小伙子爱吃!”
所属分类: 常见菜式   零食  

DIY版宝宝肉松的用料

主料

猪骨肉 400克 猪骨肉 400克

辅料

1匙 1匙
白糖 3匙 白糖 3匙

DIY版宝宝肉松的做法

#DIY版宝宝肉松的做法图解2

步骤1

将炖汤的猪骨肉脱骨取肉,或者用葱姜蒜煮熟瘦肉
#DIY版宝宝肉松的做法图解3

步骤2

将熟肉沿纹理一点点撕细,放入袋中用擀面杖擀细。
#DIY版宝宝肉松的做法图解4

步骤3

用不粘锅小火将肉丝的水分炒干,中途放入适量香油、生抽、白糖、盐,小火炒干
#DIY版宝宝肉松的做法图解5

步骤4

肉丝微干时,放适量白芝麻,炒香关火(这时外观看起来和超市的一个样)
#DIY版宝宝肉松的做法图解6

步骤5

待碗中肉松凉透后装瓶,随吃随取
#DIY版宝宝肉松的做法图解7

步骤6

装瓶时可以把零食里的干燥袋放进去,吸潮,保持口感。

DIY版宝宝肉松的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅、炒锅

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/ 7   DIY版宝宝肉松的做法步骤

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