菠萝咕噜肉


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菠萝咕噜肉的用料

主料

瘦肉 适量 瘦肉 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
淀粉 适量

配料

油 适量 油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

菠萝咕噜肉的做法

#菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤1

原料图，菠萝和瘦肉分别切块。
#菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤2

瘦肉里加上鸡蛋、胡椒粉、生抽还有淀粉。
#菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤3

拌匀腌制，另用盘子装上干面粉备用。
#菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤4

锅里放多点油，烧熟，我的测温太高了。
#菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤5

瘦肉在干面粉里打个滚儿。
#菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤6

进油锅中小火炸制约8分钟，大家不要学我炸老了。
#菠萝咕噜肉的做法图解8

步骤7

捞出备用。
#菠萝咕噜肉的做法图解9

步骤8

平底锅放少许油，倒入番茄酱和水，炒匀至汁浓郁。
#菠萝咕噜肉的做法图解10

步骤9

下炸好的肉块和菠萝。
#菠萝咕噜肉的做法图解11

步骤10

翻炒均匀，使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上。

菠萝咕噜肉的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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