草菇油菜

“清淡的一道菜，吃得是草菇的鲜味。”
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草菇油菜的用料

主料

草菇 500g 草菇 500g

辅料

盐 适量 盐 适量

草菇油菜的做法

#草菇油菜的做法图解2

步骤1

草菇洗净切开。
#草菇油菜的做法图解3

步骤2

油菜洗净控干。
#草菇油菜的做法图解4

步骤3

锅中放水烧开，加一小勺盐。
#草菇油菜的做法图解5

步骤4

放入油菜焯软捞出摆盘。
#草菇油菜的做法图解6

步骤5

放草菇焯熟捞出，可去除草菇的草酸。
#草菇油菜的做法图解7

步骤6

锅中放油，放葱末姜末炒香。
#草菇油菜的做法图解8

步骤7

倒入焯好的草菇翻炒。
#草菇油菜的做法图解9

步骤8

加盐、糖调味。
#草菇油菜的做法图解10

步骤9

待出汤后加淀粉勾芡。
#草菇油菜的做法图解11

步骤10

将草菇和汤汁浇在油菜上即可食用。

草菇油菜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 11   草菇油菜的做法步骤

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