雪梨三文鱼沙拉

“三文鱼生食，除了做刺身，还可以做沙拉。新鲜的三文鱼，配上生菜和雪梨，又用到了中式调料藤椒油和果醋，复合的味道也是棒棒的。材料：三文鱼 雪梨 西红柿 生菜 橙子 柠檬 辣椒调料：盐 果醋 藤椒油 做法：”
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雪梨三文鱼沙拉的用料

主料

三文鱼 适量 三文鱼 适量
生菜 适量 生菜 适量
橙子 适量 橙子 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
藤椒油 适量

雪梨三文鱼沙拉的做法

#雪梨三文鱼沙拉的做法图解2

步骤1

材料图。
#雪梨三文鱼沙拉的做法图解3

步骤2

三文鱼，雪梨，生菜，西红柿，橙子改刀装碗。
#雪梨三文鱼沙拉的做法图解4

步骤3

另取部分雪梨肉加上一片柠檬一段辣椒准备做料汁。
#雪梨三文鱼沙拉的做法图解5

步骤4

往料汁材料中加上纯净水。
#雪梨三文鱼沙拉的做法图解6

步骤5

入料理机打碎。
#雪梨三文鱼沙拉的做法图解7

步骤6

加盐。
#雪梨三文鱼沙拉的做法图解8

步骤7

加果醋。
#雪梨三文鱼沙拉的做法图解9

步骤8

加上藤椒油，拌均匀。
#雪梨三文鱼沙拉的做法图解10

步骤9

淋在备好的沙拉上，可以吃了。

雪梨三文鱼沙拉的烹饪技巧


1、生食三文鱼，宜用鱼脊背肉，相对没有那么腻。2、也可以用中式油醋汁拌沙拉。其实藤椒油跟芥茉比起来，有着异曲同工之妙。3、生食三文鱼，肠胃如果不太好，应该避免，以免引起不适。

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