葱香蛋饼

“最经典的蛋饼，早餐里经常出现的一道菜，百吃不厌。”
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葱香蛋饼的用料

主料

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个

辅料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量
白糖 少许

葱香蛋饼的做法

#葱香蛋饼的做法图解2

步骤1

鸡蛋磕入碗里，小香葱洗净切成碎丁；
#葱香蛋饼的做法图解3

步骤2

蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉；
#葱香蛋饼的做法图解4

步骤3

放入适量的料酒、少许的植物油；
#葱香蛋饼的做法图解5

步骤4

蛋液搅拌均匀；
#葱香蛋饼的做法图解6

步骤5

不粘锅里抹少许的油，锅热后放入一勺蛋液，
#葱香蛋饼的做法图解7

步骤6

转动锅子让蛋液流向四周，摊成厚薄均匀的蛋饼；
#葱香蛋饼的做法图解8

步骤7

依次做完全部的蛋液。

葱香蛋饼的烹饪技巧


蛋液搅匀即可，不粘锅只在刚开始用时抹少许的油，后面无需用油，因蛋液里有油。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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