自制酸奶


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自制酸奶的用料

主料

鲜牛奶 900ml 鲜牛奶 900ml
白糖 60g

自制酸奶的做法

#自制酸奶的做法图解2

步骤1

材料准备好
#自制酸奶的做法图解3

步骤2

准备一个大的玻璃容器，清洗干净后用开水烫一下，晾干待用
#自制酸奶的做法图解4

步骤3

牛奶倒入锅中，加入糖，煮至微微冒泡后关火
#自制酸奶的做法图解5

步骤4

倒入容器中，放置温热，大概35—40度左右
#自制酸奶的做法图解6

步骤5

接着倒入发酵乳，拌匀
#自制酸奶的做法图解7

步骤6

盖上保鲜膜，放入烤箱中层，选择发酵模式，温度为40度，时间为6小时
#自制酸奶的做法图解8

步骤7

个小时后发酵完成，取出成凝固状即表示发酵成功了，稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上
#自制酸奶的做法图解9

步骤8

取出后拌入芒果肉即可食用

自制酸奶的烹饪技巧


喜欢吃原味（比较酸）的可以选择不放糖，喜欢甜味的可以多放些糖。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 9   自制酸奶的做法步骤

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