芒果果酱

“很久就很想吃果酱了，买到的果酱里面都加了明胶，看上去一团一块的，搅一搅就泄成了一滩水，看上去就不好吃。早上跑完步看到有新鲜的芒果，赶紧卖了一斤半，正是吃芒果的时节，果酱做起！”
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芒果果酱的用料

主料

芒果 700g 芒果 700g

芒果果酱的做法

#芒果果酱的做法图解2

步骤1

芒果切开，去掉核儿
#芒果果酱的做法图解3

步骤2

然后切成小块放进面包机内桶
#芒果果酱的做法图解4

步骤3

加入50g砂糖
#芒果果酱的做法图解5

步骤4

加入25g淀粉
#芒果果酱的做法图解6

步骤5

用勺子搅拌均匀，静置十几分钟
#芒果果酱的做法图解7

步骤6

然后开启面包机的果酱程序就可以啦！

芒果果酱的烹饪技巧


淀粉为了增加果酱粘稠度，不加也行，但是因为糖分多很可能会出来很多水分，比较不方便保存；静置就是为了让淀粉和砂糖与果肉充分接触，果酱不会有疙瘩； -使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

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/ 7   芒果果酱的做法步骤

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