凉拌鸡胗


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凉拌鸡胗的用料

主料

鸡胗 适量 鸡胗 适量
青尖椒 适量 青尖椒 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
陈醋 适量 陈醋 适量
蒜 适量

凉拌鸡胗的做法

#凉拌鸡胗的做法图解2

步骤1

原材料。
#凉拌鸡胗的做法图解3

步骤2

鸡胗清洗干净，煮锅烧水放入鸡胗加料酒、花椒（有姜的话加几片姜片）大火开锅后小火煮约40分钟。
#凉拌鸡胗的做法图解4

步骤3

圆葱、青红尖椒切块。
#凉拌鸡胗的做法图解5

步骤4

鸡胗晾凉后切片。
#凉拌鸡胗的做法图解6

步骤5

将所有材料放入盆中，加入蒜末。
#凉拌鸡胗的做法图解7

步骤6

加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。
#凉拌鸡胗的做法图解8

步骤7

美味如此简单。

凉拌鸡胗的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 8   凉拌鸡胗的做法步骤

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