素炒番茄西葫芦

“西葫芦内白外绿，西红柿皮红肉嫩，二者的营养价值不必多说，将二者结合，颜色上的碰撞就能让人胃口大开。”
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素炒番茄西葫芦的用料

主料

西葫芦 一根半 西葫芦 一根半

辅料

植物油 25克 植物油 25克
盐 适量

素炒番茄西葫芦的做法

#素炒番茄西葫芦的做法图解2

步骤1

两根西葫芦准备好，实用量一个半
#素炒番茄西葫芦的做法图解3

步骤2

西红柿一个，洗净
#素炒番茄西葫芦的做法图解4

步骤3

西葫芦切薄片
#素炒番茄西葫芦的做法图解5

步骤4

西红柿切块
#素炒番茄西葫芦的做法图解6

步骤5

热锅凉油，入大蒜末，煸炒出香味，略黄
#素炒番茄西葫芦的做法图解7

步骤6

将西葫芦片入锅中翻炒一分钟，略微变软
#素炒番茄西葫芦的做法图解8

步骤7

倒入西红柿块
#素炒番茄西葫芦的做法图解9

步骤8

撒入盐，翻拌均匀，炒出汤汁来，便可出锅
#素炒番茄西葫芦的做法图解10

步骤9

颜色对比，散发出诱人的魅力

素炒番茄西葫芦的烹饪技巧


西葫芦很嫩，所以不用炒得太熟烂，装盘后的热气也可以使西葫芦进一步成熟，所以炒时只要变软，略微出汤就可关火 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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