家常炒腊肉

“胡萝卜有着非常高的营养，尤其是对于青少年视力有帮助，可是很多人都不爱吃，如果单独光炒胡萝卜我也觉得不好吃，但是把胡萝卜作为配菜的一种，和多种搭配着来炒，就不会难吃了，今天陪着腊肉、黄瓜、蒜苗来炒，非常香，一道很下饭的普通家常菜，下面来看看做法吧......”
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家常炒腊肉的用料

主料

腊肉 200克 腊肉 200克
黄瓜 一根 黄瓜 一根

辅料

生姜 一块 生姜 一块
白醋 适量 白醋 适量
油 少许

家常炒腊肉的做法

#家常炒腊肉的做法图解2

步骤1

准备好原材料
#家常炒腊肉的做法图解3

步骤2

腊肉放入锅里煮熟
#家常炒腊肉的做法图解4

步骤3

胡萝卜、黄瓜切成片
#家常炒腊肉的做法图解5

步骤4

蒜苗斜着切成小段，生姜切成丝
#家常炒腊肉的做法图解6

步骤5

锅里放入少许油烧到五成热，放入腊肉煸炒，将油分煸炒出来，炒好后出锅待用
#家常炒腊肉的做法图解7

步骤6

炒出的油留在锅里，放入生姜丝炒出香味
#家常炒腊肉的做法图解8

步骤7

加入胡萝卜、黄瓜、蒜苗翻炒，加入适量盐、生抽、白醋，翻炒均匀
#家常炒腊肉的做法图解9

步骤8

加入炒好的腊肉翻炒均匀
#家常炒腊肉的做法图解10

步骤9

出锅了

家常炒腊肉的烹饪技巧


一、腊肉属于腌制食品，不要经常吃；二、煮腊肉的时候要加入多一点水，将盐分透掉，如果比较咸，煮的时候切成小块。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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