香辣鸡翅

“跟鸡肉杠上了……”
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香辣鸡翅的用料

主料

鸡翅 9个 鸡翅 9个
料酒 适量

辅料

植物油 适量 植物油 适量
酱油 适量 酱油 适量

香辣鸡翅的做法

#香辣鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅洗净。
#香辣鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅正反面斜切几刀，以便更好入味。
#香辣鸡翅的做法图解4

步骤3

加入少量盐、料酒腌制20分钟左右。
#香辣鸡翅的做法图解5

步骤4

炒锅加热，倒入较多植物油。
#香辣鸡翅的做法图解6

步骤5

油热后，放入鸡翅，小火慢炸。
#香辣鸡翅的做法图解7

步骤6

鸡翅表面金黄后，捞出沥油。（炸鸡翅完成了哦）
#香辣鸡翅的做法图解8

步骤7

锅中留底油，放入干辣椒、葱姜蒜末，爆香。
#香辣鸡翅的做法图解9

步骤8

放入鸡翅，翻炒均匀。
#香辣鸡翅的做法图解10

步骤9

放入盐、酱油，翻炒均匀，完成。

香辣鸡翅的烹饪技巧


鸡翅可不炸，用少量油煎至两面金黄即可哦。 -使用的厨具：炒锅

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