简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面

“一个人的饭，简简单单，却不失营养”
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简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的用料

主料

干挂面 100克 干挂面 100克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

小葱 2根 小葱 2根
醋 适量 醋 适量
辣椒 适量

简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法

#简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法图解2

步骤1

准备原料，鸡蛋、黑木耳、挂面、韭黄、小葱
#简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法图解3

步骤2

小葱切碎，葱叶和葱白分开，黑木耳切丝，酒黄切段
#简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散，撒入适量的小葱叶；
#简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法图解5

步骤4

热锅倒油，撒入葱白；
#简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法图解6

步骤5

倒入鸡蛋液，炒散；
#简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法图解7

步骤6

单独盛到小碗里；
#简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法图解8

步骤7

不用洗锅，直接加入一大碗水，大火烧开后，下入挂面；
#简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法图解9

步骤8

面条煮到7分熟，大概3分钟吧，先下入黑木耳，等再次开后，下入韭黄；
#简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法图解10

步骤9

出锅前下入盐和小葱；
#简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法图解11

步骤10

加入适量老陈醋和辣椒；
#简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法图解12

步骤11

吃面面啦~~~

简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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