意式调味儿酱

“这个调味酱是我自己想的,自己感觉很百搭,无论是抹面包、吃意大利面还是自制披萨时都很好吃。与其买超市的还不如自己做,自己做的更加健康美味。    这个酱做起来非常简单,每次我做好都是放冰箱里可以保鲜一个星期,想吃时直接拿出来吃就行啦。最后我希望大家可以喜欢。”
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意式调味儿酱的用料

主料

西红柿 2个

辅料

洋葱 半个

配料

番茄酱 1袋 番茄酱 1袋
适量 适量
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

意式调味儿酱的做法

#意式调味儿酱的做法图解2

步骤1

材料如图上所示。
#意式调味儿酱的做法图解3

步骤2

这个是我从超市买回的番茄酱,味儿纯、够浓稠。每次用一袋。
#意式调味儿酱的做法图解4

步骤3

西红柿、洋葱头、蒜适量。
#意式调味儿酱的做法图解5

步骤4

西红柿去皮,洋葱和蒜切丁。
#意式调味儿酱的做法图解6

步骤5

橄榄油少量,油冒烟时即可用。
#意式调味儿酱的做法图解7

步骤6

放入蒜末爆香。
#意式调味儿酱的做法图解8

步骤7

放入洋葱丁翻炒。
#意式调味儿酱的做法图解9

步骤8

翻炒均匀,炒出香味即可。
#意式调味儿酱的做法图解10

步骤9

放入西红柿翻炒。
#意式调味儿酱的做法图解11

步骤10

翻炒均匀。
#意式调味儿酱的做法图解12

步骤11

炖成图上的样子。
#意式调味儿酱的做法图解13

步骤12

加入黑胡椒粉、花椒粉,两者量都偏多一些。
#意式调味儿酱的做法图解14

步骤13

放入番茄酱。
#意式调味儿酱的做法图解15

步骤14

放入非常少量得番茄沙司。
#意式调味儿酱的做法图解16

步骤15

放入盐、鸡精调味。
#意式调味儿酱的做法图解17

步骤16

做后调匀味道就完成了。

意式调味儿酱的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 17   意式调味儿酱的做法步骤

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